W 1873 roku rozpoczęło się wyburzanie osiemnastowiecznych fortyfikacji Szczecina. Dzięki wielkiemu zaangażowaniu nadburmistrza Szczecina Hermanna Hakena w latach 1902-05 na miejscu Fortu Leopold uformowano, na wysokości 18,3 m n.p.m. (19 m nad poziomem Odry Zachodniej), taras widokowy. Z tarasu do brzegu Odry prowadzą szerokie schody, po obu stronach których postawiono dwa pawilony służące jako wejścia do, współcześnie utworzonych w pozostałościach fortyfikacji, podziemnych restauracji. Po środku tarasu znajduje się pomnik Herkulesa walczącego z centaurem dłuta Ludwiga Manzla, u podnóża zaś - fontanna zdobiona współcześnie figurami Jana z Kolna i Wyszaka oraz dwie wysokie kolumny stylizowane na latarnie morskie.
W latach 1906-12 w północnej części tarasu zbudowano kompleks architektoniczny dla ówczesnej rejencji szczecińskiej, w którym obecnie mają swoją siedzibę władze województwa zachodniopomorskiego. Ponadto w południowej części Wałów Chrobrego zlokalizowany jest kompleks budynków Akademii Morskiej (z lat 1902-05 i 1918-21) oraz mieszczące się w jednym budynku Teatr Współczesny i Oddział Morski Muzeum Narodowego (1908-11).
Projektantem rozwiązań architektonicznych całości był Wilhelm Meyer-Schwartau.
Zespół tarasów widokowych Wały Chrobrego znajduje się w rejestrze zabytków nieruchomych (nr. rej. A-1326 z 18.12.1996 r.) tj. tarasy widokowe z murami oporowymi, 2 pawilony widokowe, schody oraz fontanna.
Źródła:
Encyklopedia Szczecina. T. II. Szczecin: Uniwersytet Szczeciński, 2000, ss. 585-587
Szczecin - Łasztownia, N-33-90-C-a-4. Warszawa: Główny Geodeta Kraju, 2002, s. 1
Krajowy Ośrodek Badań i Dokumentacji Zabytków (Rejestr zabytków nieruchomych)
Historia The Best Retaurants
Jesteśmy w pełni polską firmą, stabilnie rozwijającą się, poszukującą i wykorzystującą szanse pojawiające się na rynku.
Działamy w szeroko pojętej branży gastronomicznej. Od 12 lat z sukcesem łączymy pasję, wiedzę i doświadczenie zdobywając uznanie naszych Klientów.
Nasza misja: Stworzenie silnej ogólnopolskiej marki oraz spełnienie najwyższych wymagań naszych Klientów. Współpracę i ciągły dialog z Klientami możemy realizować dzięki naszym pracownikom, którzy tworzą zgrany, kreatywny i przyjazny zespół, otwarty na potrzeby Klientów. Ogromną rolę pełni, działający w pierwszej linii, dobrze zorganizowany i wyszkolony, zespół menedżerski, w skład, którego wchodzą menedżerowie oraz kierownicy restauracji naszej sieci.
The Best Restaurants jest największą firmą gastronomiczną na rynku lokalnym. W szeregach firmy można znaleźć znanych i cenionych fachowców z branży restauracyjnej, m.in. szefów kuchni: Jarosława Kościeleckiego, Zenona Jezierskiego oraz Krzysztofa Solarza, którzy pracują codziennie nad wysoką jakością dań serwowanych, zarówno w restauracjach, jak i na największych imprezach cateringowych na Pomorzu Zachodnim.
Od kilku lat The Best Restaurants realizuje program szkoleń pracowniczych z zakresu technik profesjonalnej obsługi klienta, wiedzy dotyczącej oferowanego asortymentu oraz komunikacji interpersonalnej. Dzięki temu, nasi Klienci postrzegają nas jako firmę profesjonalną, dynamiczną, z dużym potencjałem.
Co nas wyróżnia?
Szybkość działania oraz wysoka jakość oferowanych usług. Umiejętność otwierania nowych restauracji poparta wieloletnim doświadczeniem na rynku.
Bardzo duże zaplecze kadrowe (ponad 300 pracowników o wysokich kwalifikacjach), czyni nas liderem na rynku zachodniopomorskim.
Pełna gama oferowanych usług (dla nas nie ma rzeczy niemożliwych). Uznanie naszych Klientów oraz utrwalona marka.
Za główny cel stawiamy sobie spełnienie wysokich wymagań stawianych przez naszych Klientów oraz Partnerów biznesowych.
Szybki rozwój oraz nowe inwestycje pozwoliły nam w szybkim tempie szesnastokrotnie zwiększyć przychody konsorcjum.
The Best Restaurants:
2000 - Restauracja Chistopher Columbus ul. Wały Chrobrego w Szczecinie
Restauracja „Christopher Columbus” zlokalizowana na południowym tarasie Wałów Chrobrego – reprezentacyjnej części miasta, górującej nad doliną Odry, wzniesionej na początku XX wieku w miejscu dawnego fortu Leopolda. Uroczyście otwarta 1 maja 2000 roku, wykonana z całości z drewna, mieszcząca na dwóch kondygnacjach oraz w ogrodzie letnim około 360 osób, zalicza się do najlepszych lokali gastronomicznych w Polsce.
2001 - Restauracja Colorado ul. Wały Chrobrego w Szczecinie
2002 - Pub Chistopher Columbus Pl. Orląt Lwowskich we Wrocławiu
2003 - Restauracja Porto Grande ul. Jana z Kolna w Szczecinie
Niezapomniany morski klimat Restauracja „Porto Grande” znajduje się tuż nad brzegiem rzeki Odry niedaleko szczecińskiego portu. Na dwóch poziomach i w letnim ogrodzie może gościć jednocześnie 300 osób. Wnętrze lokalu stylizowane jest na XVIII wieczny żaglowiec – mnóstwo tu ciekawych, marynistycznych elementów wystroju, tworzących niepowtarzalną atmosferę.
2003 - Restauracja Karczma Polska Pod Kogutem Pl. Lotników w Szczecinie
2004 - Restauracja Smaki Świata Pl. Lotników w Szczecinie
2004 - Hotel Villa Astoria w nadmorskich Chłopach
2004 - Columbus Exclusive Catering w Szczecinie
2005 - Restauracja Chrobry ul. Wały Chrobrego Szczecinie
2005 - The Best Catering w Szczecinie
2006 - Take Away dania na wynos w Szczecinie
2007 - Restauracja Karczma Polska Pod Kogutem w Świnoujściu
2007 - Restauracja Karczma Polska Pod Kogutem w Brzozowie
2007 - Restauracja Karczma Polska Pod Kogutem w Kliniskach
2007 - Restauracja Karczma Polska Pod Kogutem w Osinowie Wielkim
2010 - Porto Grande - Take Away ul. Jana z Kolna w Szczecinie
The Best Restaurants to przede wszystkim znane i cenione marki naszych restauracji, które wpisane są już na stałe w krajobraz Szczecina. Wieloletnie działania marketingowe zaowocowały silną pozycją na lokalnym rynku. Współpraca z nami to gwarancja sukcesu.
